고품질-80메시 생강 가루를 만드는 것은 흙에서 시작하여 주방에 사용할 수 있는 다용도 향신료로 끝나는 여정입니다. Jining Wanxing Trading Co.의 자회사인 Shandong Weihaomei Food Co., Ltd.가 어떻게 신선한 생강을 이 인기 제품으로 만들었는지 살펴보겠습니다.
모든 것은 원료 선택에서부터 시작됩니다. 우리는 "마늘의 고향"으로 알려져 있지만 프리미엄 생강으로도 유명한 산동성 진샹에서 생강을 공급합니다. 이 지역의 비옥한 토양, 이상적인 기후, 풍부한 물은 생강에 풍부하고 매운 맛과 높은 영양가를 부여합니다. 우리 팀은 최종 가루가 우리의 엄격한 기준을 충족하는지 확인하기 위해-통통하고 단단하며 흠집이 없는-최고의 뿌리 줄기만을 직접 선택합니다.
다음은 청소와 준비입니다. 생강을 깨끗이 씻어 흙과 불순물을 제거한 후 껍질을 벗겨 쓴맛을 제거합니다. 작은 먼지 흔적이라도 분말의 맛과 질감에 영향을 미칠 수 있기 때문에 이 단계는 매우 중요합니다. 세척 후 생강을 얇게 썰어 건조 속도를 높입니다.
생강의 천연 오일과 향을 보존하기 위해 통제된 방법을 사용하여 건조가 이루어집니다. 우리는 향미 성분을 분해할 수 있는 높은 열을 피하고 그 대신 부드러운 공기 건조를 사용하여 특유의 향을 유지합니다. 건조되면 생강을 갈아서 갈 수 있습니다.
연삭 공정에서는 80메시 일관성을 달성합니다. 우리의 첨단 장비는 말린 생강을 대부분의 요리법에 부드럽게 섞일 수 있을 만큼 미세한 입자로 분쇄하지만 여전히 약간의 질감을 가지고 있습니다. 따라서 80메시 파우더는 드라이 러브, 향신료 블렌드 및 구운 식품에 적합합니다.-그 질감은 너무 거칠지 않으면서 기분 좋은 크런치를 추가합니다.
모든 단계에서 우리는 품질을 최우선으로 생각합니다. Jinxiang의 밭에서 향신료 선반까지, 당사의 80 메쉬 생강 분말은 정성스럽게 재배하고 가공한 생강의 본질을 담고 있습니다. 이는 단순한 향신료 그 이상입니다.-이것은 산동 최고의 농업을 귀하의 식탁에 제공하려는 전문 지식, 관심 및 헌신의 결과입니다.
