고혈압으로도 알려진 고혈압은 전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미치는 일반적인 건강 문제입니다. 그것은 일반적으로 증상이 없지만 심장병, 뇌졸중 및 신부전과 같은 심각한 건강 합병증을 유발할 수 있기 때문에 종종 "침묵 살인자"라고합니다. 최근에는 고혈압 관리에있어 흰 양파를 포함한 자연 식품의 잠재적 건강상의 이점에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 흰 양파 공급 업체로서, 나는 종종 고혈압을 돕는 흰 양파의 효과에 대해 질문을받습니다. 이 블로그 게시물에서, 나는이 주장의 과학적 증거를 탐구하고 흰 양파가 건강한 혈압 수준을 유지하는 데 어떻게 기여할 수 있는지 논의 할 것입니다.
흰 양파의 영양 프로파일
흰 양파는 마늘, 샬롯 및 부추를 포함하는 Allium 가족의 일원입니다. 그들은 전반적인 건강에 필수적인 비타민, 미네랄 및 산화 방지제의 풍부한 공급원입니다. 중간 크기의 흰색 양파 (약 110 그램)는 대략 :
- 칼로리: 44
- 탄수화물: 10 그램
- 섬유: 2 그램
- 단백질: 1 그램
- 비타민 c: 일일 가치의 12% (DV)
- 비타민 B6: DV의 10%
- 엽산: DV의 8%
- 칼륨: DV의 6%
- 망간: DV의 5%
이러한 영양소 외에도 백색 양파는 항산화 제, 항 염증성 및 항 고혈압 특성을 갖는 것으로 나타난 황 화합물, 플라보노이드 및 페놀 산을 함유하고 있습니다.
흰 양파와 고혈압에 대한 과학적 증거
여러 연구에서 혈압에 대한 흰 양파를 포함한 양파의 잠재적 영향을 조사했습니다. 관련된 메커니즘을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요하지만 기존의 증거는 양파가 혈압 조절에 유익한 영향을 미칠 수 있음을 시사합니다.
항산화 및 항 염증 특성
산화 스트레스와 염증은 고혈압의 발달 및 진행의 주요 요인입니다. 양파는 케르세틴과 같은 산화 방지제가 풍부하여 신체의 산화 스트레스와 염증을 줄일 수 있습니다. 케르세틴은 혈관 손상 및 고혈압에 기여하는 것으로 알려진 반응성 산소 종 (ROS) 및 전 염증성 사이토 카인의 생성을 억제하는 것으로 나타났습니다.
저널에 발표 된 연구음식 및 기능고혈압 래트에서 케르세틴 보충제는 수축기 및 이완기 혈압을 상당히 감소 시킨다는 것을 발견했다. 인간의 또 다른 연구에 따르면 케르세틴을 포함한 플라보노이드가 풍부한식이를 섭취하는 것은 고혈압 발병 위험이 낮다는 것을 보여주었습니다.
산화 질소 생산
산화 질소 (NO)는 혈압 조절에 중요한 역할을하는 신호 전달 분자입니다. 그것은 혈관이 이완되고 팽창하여 혈압을 낮추는 데 도움이됩니다. 양파에는 S-allyl 시스테인 (SAC) 및 S-Ellyl Mercaptocysteine (SAMC)과 같은 황 화합물이 포함되어 있으며, 이는 신체에서 NO 생성을 자극하는 것으로 나타났습니다.
저널에 발표 된 연구고혈압 연구SAC 보충제는 고혈압 래트에서 NO 생산량을 상당히 증가시키고 혈압을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 인간의 또 다른 연구는 양파를 섭취하는 것이 혈압의 수준을 증가 시켰으며, 이는 혈압의 감소와 관련이 있습니다.
칼륨 함량
칼륨은 체액 균형, 신경 기능 및 근육 수축을 조절하는 데 도움이되는 필수 광물입니다. 또한 나트륨의 영향에 대항하여 혈압 조절에 중요한 역할을합니다. 높은 나트륨 섭취량은 고혈압의 주요 위험 인자이며, 칼륨 섭취 증가는 나트륨의 부정적인 영향을 상쇄하는 데 도움이 될 수 있습니다.
흰 양파는 칼륨의 좋은 공급원이며, 중간 크기의 양파는 DV의 약 6%를 제공합니다. 흰 양파와 같은 칼륨이 풍부한 음식을 섭취하면 나트륨 배설을 촉진하고 혈관 벽의 긴장을 줄임으로써 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
흰 양파를 식단에 포함시키는 방법
식단에 흰 양파를 추가하는 것은 혈압 저하 특성의 혜택을 누릴 수있는 간단하고 맛있는 방법입니다. 다음은 흰 양파를 식사에 통합하는 방법에 대한 몇 가지 팁입니다.
- 샐러드로 생: 흰 양파를 얇게 썰어 바삭 바삭한 질감과 맛의 버스트를 위해 좋아하는 샐러드에 추가하십시오.
- 수프와 스튜에서 요리: 흰 양파는 많은 수프와 스튜의 스테이플 성분입니다. 그들은 맛의 깊이를 더하고 부드럽고 달콤한 일관성으로 요리 할 수 있습니다.
- 반찬으로 볶습니다: 작은 올리브 오일이나 버터가 황금빛 갈색이고 캐러멜이 될 때까지 하얀 양파를 볶습니다. 구운 고기 나 야채를 곁들인 반찬으로 제공하십시오.
- 샌드위치와 랩에 추가되었습니다: 샌드위치에 흰 양파를 얇게 썰고 여분의 크런치와 맛을 위해 랩핑합니다.
- 딥 및 스프레드에 사용됩니다: 요거트, 마요네즈 또는 크림 치즈와 같은 다른 성분과 흰 양파를 섞어 맛있는 딥과 스프레드를 만듭니다.
흰 양파의 다른 건강상의 이점
고혈압에 대한 잠재적 인 이점 외에도 흰 양파는 몇 가지 다른 건강상의 이점을 제공합니다.
- 심장 건강: 백색 양파의 산화 방지제 및 항 염증 화합물은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈전을 예방하며 혈관 기능을 개선하여 심장병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 암 예방: 일부 연구에 따르면 양파의 황 화합물과 플라보노이드에는 항암 특성이있을 수 있습니다. 그들은 암 세포의 성장과 확산을 억제하고 위, 결장 직장 및 전립선 암과 같은 특정 유형의 암의 위험을 줄일 수 있습니다.
- 소화 건강: 흰 양파는 섬유질의 좋은 공급원으로, 건강한 소화를 촉진하고 변비를 예방할 수 있습니다. 그들은 또한 장에서 유익한 박테리아를 공급하고 건강한 장 미생물 군집을 지원하는 물질 인 프리 바이오 틱스를 포함합니다.
- 면역계 지원: 흰 양파의 비타민 C와 산화 방지제는 면역 체계를 높이고 감염과 질병으로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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참조
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